京都 日々のおいしい、お気に入り、できごと
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アイシングクッキー
以前からずっとしたいと思っていたアイシングクッキー

いろんな本を見てイメージは膨らませながらも、自宅で作るまでには至らず、
自宅近くでアイシングクッキーレッスンがあったので行ってみました。

今回は『いかり』と『いるか』と『ビキニ』の形のクッキー


なんせアイシングをするのが初めてなので、まずは直線や曲線の練習から

下地のベタ塗り

カラフルなペンで絵を描いていきます。

ちなみにアイシングは卵白、粉糖を練ったものです。

そして出来上がりがこちら

一つ一つ色を作り、書き方のコツを教わりながらだったので結構時間がかかりましたが
楽しいひとときでした。


レッスンの最後は先生作のシュガークラフトのお花が載った
バタークリームのカップケーキと珈琲をいただきました。

アイシング、また自宅でも挑戦してみたいです














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喫茶と焼き菓子ダバダバ
久しぶりになんとも落ち着く空間で珈琲をいただきました。



今年の3月にオープンされた町家のカフェ『喫茶と焼き菓子ダバダバ』さん
場所は西大路六角を東に入った嵐電沿いのお店

昭和レトロと言いますか、時々踏切の音と電車の音が聞こえ、
なんだか懐かしい雰囲気です。

珈琲は長岡京ウニールさんの豆を使われてます。450yen

生クリームたっぷりのロールケーキと焼菓子 500yen


ゆっくりのんびりしたい時にオススメです。
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鹿児島睦さんの器
近頃、うつわ熱が沸騰中!
欲しい器がたくさんあります。

その中でも、今一番欲しいのは鹿児島睦(Makoto Kagoshima)さんの器

とにかくどれも心鷲掴みです。









お料理もこんなにおいしそうに!


今日7/7から大阪で展示イベントがあります。

MAKOTO KAGOSHIMA EXHIBITON
「楽しむための道具展 2012」
















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pink and green
 いつかこんな家に住みたいな。。
























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